食品生產(chǎn)許可證是什么？怎么辦食品生產(chǎn)許可證？
來源：欣飛財(cái)稅咨詢河北有限公司 時(shí)間：2024-10-15 瀏覽量：75次
食品生產(chǎn)許可證是食品生產(chǎn)企業(yè)合法生產(chǎn)食品的重要憑證。以下是關(guān)于食品生產(chǎn)許可證的詳細(xì)介紹：
一、重要性
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合法生產(chǎn)的依據(jù)：食品生產(chǎn)許可證是國家對食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量管理等方面進(jìn)行審核后頒發(fā)的許可證書。只有取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，才能夠合法地從事食品生產(chǎn)活動(dòng)。
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質(zhì)量安全保障：獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)需要滿足一系列嚴(yán)格的要求，包括具備符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、人員管理、生產(chǎn)過程控制、檢驗(yàn)檢測能力等。這有助于確保食品生產(chǎn)企業(yè)能夠持續(xù)穩(wěn)定地生產(chǎn)出符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。
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市場準(zhǔn)入門檻：食品生產(chǎn)許可證是食品進(jìn)入市場流通的重要條件之一。沒有食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品，將無法進(jìn)入正規(guī)的銷售渠道，也難以獲得消費(fèi)者的信任。
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行業(yè)規(guī)范標(biāo)志：食品生產(chǎn)許可證的頒發(fā)和管理，有助于規(guī)范食品生產(chǎn)行業(yè)的市場秩序，促進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)提高自身管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量，推動(dòng)食品行業(yè)的健康發(fā)展。
二、申請條件
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具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
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具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
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有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
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具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
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法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
三、申請材料
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食品生產(chǎn)許可申請書。
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營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
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食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
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食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
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進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
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申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
四、審批流程
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申請：食品生產(chǎn)企業(yè)向所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提出食品生產(chǎn)許可申請，并提交申請材料。
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受理：食品藥品監(jiān)督管理部門對申請材料進(jìn)行審查，材料齊全、符合法定形式的，予以受理；材料不齊全或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場或者在 5 個(gè)工作日內(nèi)一次告知申請人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容。
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審查：食品藥品監(jiān)督管理部門對申請人提交的申請材料進(jìn)行審查，并按照食品生產(chǎn)許可審查通則和審查細(xì)則的要求，對申請人的生產(chǎn)場所進(jìn)行現(xiàn)場核查。
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決定：食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)審查結(jié)果，作出準(zhǔn)予許可或者不予許可的決定。對符合條件的，頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證；對不符合條件的，出具不予許可決定書并說明理由。
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發(fā)證：食品藥品監(jiān)督管理部門在作出準(zhǔn)予許可決定后，10 個(gè)工作日內(nèi)頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。
五、有效期及續(xù)期
食品生產(chǎn)許可證的有效期為 5 年。有效期屆滿，需要繼續(xù)生產(chǎn)食品的，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)在食品生產(chǎn)許可證有效期屆滿 30 個(gè)工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出延續(xù)申請。延續(xù)申請需提交與初次申請類似的材料，經(jīng)審查合格后，可換發(fā)新的食品生產(chǎn)許可證。
食品生產(chǎn)許可證是保障食品質(zhì)量安全的重要手段，食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求，確保食品生產(chǎn)過程符合規(guī)范，為消費(fèi)者提供安全、放心的食品。
